这篇文章是与Barilla®作为一部分一起坐在桌子上.

举办一个晚宴就像是在一群批评者面前在舞台上开涮。即使是世界上最自信的人也会感受到压力,要创造一顿“恰到好处”的美味佳肴。

感谢我们的朋友Barilla®,他们总是给我们提供很棒的烹饪技巧和技巧,我们知道准备一顿美味的晚餐并不一定很复杂。事实上,要想制作出一道厨师级的菜肴却不需要花几个小时在炉子上。

下面,三位烹饪和主持专家分享他们的最佳建议,所以你可以比以往任何时候都更愿意举办一个聚会来结交朋友,家庭,甚至陌生人在一起。您的客人甚至不会注意到几乎不用花时间和精力就能成功!

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1。留下好的第一印象。

整体营养学家Brittany Mullins喜欢从蔬菜盘开始,所以客人一到就有东西吃。

“[蔬菜托盘]非常简单,而且每个人都喜欢吃健康的零食,在吃饭前吃。她说。“我发现蔬菜盘与众不同,让人兴奋,季节性产品,如莴苣或西瓜萝卜。”

穆林斯喜欢做鳄梨酱来搭配,但她发誓有争议的秘方:豌豆!把它们和鳄梨混合在一起,你有一个更轻的版本,每个人最喜欢的蘸酱,没有人能够发现区别。

2。以新的方式重新想象经典菜肴。

没有什么能像一碗意大利面那样把人们聚在一起。虽然你永远不会对经典的意大利面和马莲娜做错事,宴会是一个很好的机会,可以把事情搞混,给客人带来意想不到的惊喜。

Erin Gleeson背后的博客作者和食谱作者森林盛宴,寻找创造性的方法结合色彩和新鲜产品。一个好例子?她豌豆意大利面.

她把烤过的糖豌豆和芦笋放在一个热锅里。全谷物,但是你也可以试一试Barilla®Collezione Penne公司.它是青铜切割,质地粗糙,更好地吸收酱汁美味)。然后她和切碎的罗勒和香菜一起扔,橄榄油,刮了帕尔马干酪的胡子。你会喜欢你餐桌上的漂亮;您的客人会喜欢它是多么令人满意。

另一个职业球员?使用Barilla的配方设计师创造一个独特的意大利面,这都是你的。方便的信息图表可以很容易地将一盒意大利面变成美味的,以植物为基础的饭菜,人们会谈论很久之后,桌子是清楚的。(巴里拉®奥尔佐用石榴籽,烤松子,鹰嘴豆橄榄油,扎塔塔,有人吗?)

三。别忘了装饰。

香草在烹饪方面完全改变了游戏规则。它们增加了味道,纹理,在一个笔画上颜色。博客作者Yumna Jawad感觉很好,美食家说你不应该吃无草餐。“没有什么比上菜前加上新鲜而脆的香草更能给菜带来香味的了。”她说。

为了尽可能保持香菜和香菜之类的草本植物的新鲜,Jawad把它们和茎一起放在水里或者用湿纸巾包在塑料袋里。当你准备好使用的时候,用干净的毛巾拍干,切碎。

4。使用你的冰箱。

别害怕冰箱!这是一个很好的工具,可以帮助你的食材保存更长时间,并在烹饪的当天减少。

穆林斯有一个保存新鲜生姜的绝妙诀窍:用勺子背面剥开生姜,然后把它保存在冰箱里。“这种方式持续的时间更长,需要时很容易磨碎。”她说。

当你想提前准备原料或食物时,冰箱也会发挥作用。例如,自制的比索可以冷冻在冰块托盘里,当你准备好吃饭的时候,可以单独再加热。

5。重新利用你的食物残渣。

不要扔掉那些蔬菜残渣或鸡骨头!贾瓦德建议用它们来做肉汤。“肉汤不仅是汤的味道,而且是炖菜的味道,面团,腌泡汁,砂锅菜,大米还有炒菜。”她说。

我们的爱人:把肉汤加到一罐意大利面酱.这个技巧很有用,尤其是在素食食谱中,亚搏彩票网Jawad指出,你没有肉中的脂肪来增加味道(如果你想保持食谱中的肉是免费的,就一定要用蔬菜汤)。不管你用这个技巧升级什么菜,你的客人不会猜到你的秘密,但他们肯定会注意到你的味道。

6。尝试新的小工具…和方法。

穆林斯最喜欢的两种烹饪技巧?空气煎炸和提供汤。油炸锅是很棒的工具因为你可以用更健康的方式做你最喜欢的放纵,但它们还是会脆而可口的。

汤是一种将食物密封在密封容器中,然后烹饪的方法。听起来很复杂,但这真的很简单,它有助于确保你的肉被均匀地煮熟。在拌入牛排或鸡肉汤之前,试着煮一下。Barilla®意大利面酱.

不管你要招待多少人或者菜单上有什么,这些简单的技巧将帮助你轻松地完成晚餐。这样你就可以坐下来,放松,享受最好的部分:和你爱的人围坐在桌子旁。

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