这篇文章是与苏打灰®作为的一部分一起坐在桌边

为什么我们把乐趣限制在周末?一周有七天,但我们把所有的社交活动都安排在宝贵的周五和周六晚上(偶尔也有周日,我们会有冒险的感觉)。工作日晚上聚在一起是和忙碌的朋友联系的好方法,可以锻炼你的烹饪技能,还可以在合理的时间上床睡觉。

我们和我们的朋友在苏打灰®来谈谈你应该举办一个周末晚餐派对的所有理由,告诉你如何在没有压力或几小时的大扫除的情况下完成。

为什么工作日的晚餐派对是最好的

1.人们更容易获得。

找到一个适合所有人的周五或周六晚上几乎是不可能的。但周一吗?你唯一可以与之竞争的计划是学士

“周末对我们来说太忙了,所以在平常的工作日里抽出时间和有段时间没见面的朋友呆在一起,感觉很好,”她说艾琳·格里森他是美国最畅销的作家森林的盛宴

当你没有在别人的社交日程中争取一个令人垂涎的周五时段时,让所有人在同一个晚上聚在一起就容易多了。

2.你可以参加派对早点上床睡觉。

如果你和朋友一起去酒吧或餐馆,那么你能早点回家睡觉的机会很小。但是当你举办自己的派对时,你可以想结束多久就结束多久!

“我不是真的夜猫子,所以我喜欢大多数工作日的晚餐派对提前结束的事实。吃鸟食物。“这样,我就可以和朋友们出去玩,但仍然可以在一个合适的时间上床睡觉。”

食物,朋友,还有晚上9点的睡衣?那是我们的派对。

3.几乎任何事情都会发生。

当你在星期三有客人来访时,没有人会想到你会整天围着火炉忙个不停。你的朋友会很高兴吃一顿他们不必做的家常菜。

马林斯说:“我喜欢周末的晚餐派对,因为它们让人感觉不那么正式,所以你可以提供一些相对简单、随意的东西,每个人仍然会对你印象深刻,也很开心。”

而且,由于做食物,很容易保持简单和健康。下馆子通常会有盐、黄油和其他一些不太理想的食材,但作为主人,你可以确保这顿饭既清淡又有营养。

如何成功

1.前一天晚上尽量多做。

马林斯说:“我的最佳主持技巧是提前计划,尽可能在前一天晚上完成尽可能多的工作。”“你会觉得这一天很有条理,而不是在最后一分钟东奔西跑,试图把所有事情都安排好。”

这适用于烹饪你需要做的任何整理工作。把浴室擦干净,把客厅收拾干净,把要洗的衣服放好。此外,“在客人到来之前,确保洗碗机是空的,”格里森说。“这样清理起来就容易多了!”“如果你没有洗碗机,只要确保水槽是干净的就可以了。

你也可以通过提前准备一些食物来节省时间。你知道你需要很多洋葱丁吗?头天晚上把它们切成片。开胃菜和甜点也可以提前做好。

2.营造这种气氛的绝佳选择。

你不必为了给你的晚宴增添一种特殊的气氛而去准备一张值得pinterest关注的桌游。把灯调暗,点上几根蜡烛,放上你最喜欢的音乐。

格里森说:“氛围,尤其是灯光和音乐,对我来说非常重要,我总是尽量在客人到来之前把它们布置好。”“蜡烛是必须的!”我选择无香味的蜂蜡,燃烧干净,不与烹饪食物的香味相竞争。”

3.从每个instagram用户的最爱开始:一个零食板。

在晚餐前准备一些应用程序可以让客人感到愉快,并给你时间来完成主菜。但不要觉得你必须全力以赴地享用美味的意式烤面包或烤布里干酪。不需要做很多工作,只需要在盘子或砧板上放一些你喜欢的零食就可以了。

“不仅(零食板)看起来很漂亮,而且你可以在几分钟内把它们拼在一起,而不需要煮任何东西,”马林斯说。

先从芹菜、红辣椒片、胡萝卜、黄瓜和花椰菜等蔬菜开始,然后加入坚果、水果、奶酪、饼干或熟食。

不要害怕添加一些意想不到的东西。Yumna Jawad,创始人感觉良好的美食家,喜欢加入姜糖和山葵糖豌豆来增加口感。她说:“他们是很好的交际开场白,能让每个人都谈论他们尝试过的不同口味。”

4.上一道简单的主菜,看起来还是厨师做的。

当说到主菜,你不需要尝试一些有100种配料的新食谱。

马林斯说:“我通常会坚持做一些不需要很多动手做饭时间的事情。”“这样我就可以在派对之夜享受与朋友和家人在一起的时光,而不是被困在厨房里。”

意大利面是一个很好的选择,为群众的晚餐。几分钟就能完成;由真正简单的原料(整粒硬粒小麦和水)制成;是任何味道组合的完美基础。我们建议苏打灰Collezione意大利面让晚餐变得特别它是青铜切割——一种手工切割意大利面的方法,使它的质地更粗糙,帮助它更好地保留酱汁。此外,没有什么比一锅美味的意大利面更能把人们(甚至是陌生人!)聚在一起了。

格里森推荐了这个简单的食谱:将意大利面煮至有嚼劲,沥干水分,然后在上面撒上帕尔玛干酪和葵花籽。(小贴士:为了增加口感和水分,面条沥干后倒入橄榄油。)

对于一些意想不到的事情,贾瓦德建议让她去做鹰嘴豆泥面。鹰嘴豆泥增加了奶油味,丰富的味道,有点像素食的阿尔弗雷多酱。只要加上你选择的意大利面,你就有了一个以植物为基础、富含蛋白质的菜肴,客人们会向你索要食谱。

或者试试马林斯牌的,让清理变得超级简单一锅素食蘑菇。一旦所有的配料都在锅里了,你就大功告成了。

你也可以退房这些showstopping食谱亚搏彩票网来自Barilla的行政主厨Lorenzo Boni,或者give one of巴里拉的调味配方建设者一个旋转。

5.不要忘记甜点。

你不必做一个令人印象深刻的蛋糕玛丽浆果。和这个清单上的其他事情一样,保持简单。用商店里买来的鲜奶油或简单的巧克力甘纳许(微波炉加热巧克力和浓奶油,每隔30秒搅拌一次,直到巧克力融化,搅拌均匀即可食用)盛放各种水果和浆果。

或者尝试自己做圣代。你所需要的就是冰淇淋、碗和一些配料,你的客人可以自己动手。格里森提出了三个独特的圣代理念:

  1. 香草冰淇淋加上浆果和一层厚厚的香脂酱
  2. 香草冰淇淋淋上优质橄榄油,上面撒上片状盐
  3. 香草冰淇淋淋上蜂蜜,最后加上一团花生酱

所以现在没有理由不把晚餐派对列入你的日程表。只需要一点点准备,你就可以花更多的时间和你爱的人在一起。

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